Здравствуйте! Меня зовут Полина Иова, и я уже более семи лет погружена в мир кондитерского искусства.

Моя страсть — создавать десерты, которые не просто радуют глаз, но и дарят невероятные вкусовые впечатления. Работая в лучших премиальных кондитерских, таких как Atelier de tartelettes и CoocLinova Pastry, я получила бесценный опыт, а обучение у признанных мастеров, таких как Франк Хааснут и Сергей Кулькин, помогло мне найти свой уникальный подход к каждому десерту.

Мои макаронс — это маленькие гастрономические истории, в которых сливаются необычные вкусы и тонкие ароматы. Я всегда стремлюсь удивить вас, предлагая сочетания, которые будоражат фантазию: от экзотического чили-манго до нежной ванильно-розовой гармонии. Каждый набор пирожных — это результат моего вдохновения и любви к тому, что я делаю.

Приглашаю вас попробовать мои макаронс и разделить со мной это сладкое удовольствие!